En obruten kylkedja

Att hålla en obruten kylkedja är avgörande för att säkerställa livsmedlens säkerhet och kvalitet. En väl fungerande kylkedja säkerställer att våra kunders produkter når konsumenten i bästa skick.

Förkyl enheten korrekt 

Innan lasting påbörjas måste enheten förkylas. Detta för att aggregatet ska kunna jobba rätt och att enheten snabbt ska bil kall. Vi förkyler alltid våra enheter till kyl- eller frystemperatur när lastning sker från tempererade ytor. Vid start av förkylning placeras en mellanvägg/kyltäcke längst bak innan skåpet stängs.

Minimera kylutsläpp

För att kunna minimera energitapp samt bibehålla maximal kyla för våra kunders produkter är det viktigt att använda vädertätning vid portar för lastning och lossning korrekt.

Utför temperaturkontroller vid lastning

Vid lastning hos avsändaren ska chaufför kontrollera temperaturen stickprovsmässigt. Scanna fraktsedel vid lastning och välj registrera temperatur. Utför sedan en tempmätning genom att placera din förkylda tempgivare mellan kartonger alternativt mellan produkter om de saknar ytterförpackning. Registerna om temperaturen är godkänd eller inte och spara informationen.

Samlastning av olika temperaturslag 

Vid samlastning är det viktigt att särskilja olika temperaturslag från varandra för att undvika temperaturvandring mellan de olika produkterna samt att aggregatet arbetar felaktigt. Samma enhet kan transportera flera olika temperaturslag samtidigt med hjälp av thermoväggar som gör att ett lastutrymme kan delas in i olika temperaturzoner.

Luftcirkulation under transport

Luftcirkulation i enheten är en viktig faktor för att kunna hålla kylan under en transport. Den kylda luften måste kunna cirkulera under, över och mellan pallarna för att kyla korrekt. Frigoscandia rekommenderar minst 20 cm mellan gods och tak vid lastning.

Kyla under transport

Ett aggregat jobbar med att avlägsna värme. Varje enhet har normalt två aggregat, placerade längst fram och längst bak i lastutrymmet. Rekommenderade setpoints är Fryst -23°C, Kylt +2°C (varma halvåret), Svalt +10°C.